EL jamón de bellota 100% ibérico es, sin duda alguna, uno de los grandes tesoros de la dieta mediterránea. Su elaboración obedece a una tradición artesanal en la que procesos como la salazón, asentamiento, sudado y curación en bodegas son realizados y supervisados por expertos que cuidan hasta el más mínimo detalle, sabiendo que cada pieza obtenida es única e irrepetible.