Joseph Maximiliam Schnaider Jr.
Uno de los creadores de Cervecería Cuauhtémoc
Miembro de Sociedad Nuevoleonesa de Historia.
JOSEPH Maximiliam Schnaider Jr., llegó a Monterrey en febrero de 1889, proveniente de St. Louis Missouri (EUA), su ciudad natal, para ser uno de los inversionistas fundadores de la Cervecería Cuauhtémoc. A partir de ese año y hasta su muerte en 1922, sería un impulsor de la industria cervecera mexicana.
Schnaider fue hijo de un migrante prusiano de igual nombre que llegó en diciembre de 1853 a Nueva York, a los veintidós años. Ex militar, fue capataz de una gran cervecería en Estrasburgo, un pueblo en la frontera de Alemania y Francia.
Tras su llegada a tierras americanas, Schnaider padre se trasladó a St. Louis Missouri, con su hermana Franz y su hermano John, quienes lo acompañaron desde Europa. Dos años después, en 1856, se casó con Elizabeth Sedler; tuvieron siete hijos: Mary, Joseph Maximiliam, Jennie, Elizabeth, Walter, Edwin y Stella.
En esos años, St. Louis, al igual que Milwaukee, era una de las capitales cerveceras de Estados Unidos. En esa ciudad había cerca de sesenta cervecerías, las cuales ampliaban su mercado hacia el sur, a estados como Texas y California, y también exportaban a Monterrey, donde se distribuía la bebida entre las élites regiomontanas.